骨ラーメン＠港区芝

元がんこ５代目のお店。看板などないのですが店内の骨ラーメンという表記があったような・・・。
特性塩ラーメンを注文。900円が期間限定で800円です。そのほかスペシャルも1000円→900円です。一口スープを口に含み、うま〜い。がんこらしいしょっぱ旨。シソの風味も効いています。
うまうまと食べ進んでおりましたが後半チャーシューの脂でちょっとキツくなりました。が飲み干します。同じがんこ系でよく行く溝の口は、ここにくらべりゃ断然控えめだなぁと再認識しましたよ。